サッカーのホンダケースケさんが帰国して食べた
ラーメン780円が‘『安すぎる！！ 次から2000円払う！』と発言したのが
バズり話題となったのはついこの間でしたが
この記事は公認会計士が始めた青森県の行列ができるラーメン店の撤退記です。
弊社も含め価格転嫁できず、価格交渉も厳しい業界の方は身につまされると思います。
スーパーの目玉商品となりがちな「もやし」なども生産者にとって適正価格とは言えないとの話は有名だ。
別にモヤシがものすごく好きでも嫌いでもないが
安いので食卓やら外食で口にする機会が多いのも事実だ。
結局、その価格でやっていける生産方法か
高くなってもユーザーを確保できる付加価値を持つしかないのだろう。
耐えているだけ、訴えているだけでは弊社もふくめヤバイ。。。。。
行列ができるラーメン店を閉じた公認会計士 値上げができない「安いニッポンの正体」 ツギノジダイより
https://smbiz.asahi.com/article/14780138
https://smbiz.asahi.com/article/14781143
https://smbiz.asahi.com/article/14780285
